W kuchni Radia Impuls: babka ziemniaczana

Potrzebujemy 8- 9 średnich ziemniaków, ugotowanych, mogą być takie, które zostały z obiadu.Ucieramy je w malakserze z dużą łyżką masła, żółtkami z 2 jajek (z białek będzie piana), do tego 2 kopiaste łyżki żółtego sera, 2 łyżki śmietany.

Doprawiamy solą, pieprzem (może być biały), do tego imbir.

Teraz 2 białka ubijamy na sztywną pianę, łączymy delikatnie z ciastem z ziemniaków.

Przekładamy całość do naczynia żaroodpornego, wysmarowanego tłuszczem.

W naszej radiowej kuchni użyliśmy naczynia o średnicy 20 cm i wysokości 7 cm. Posypaliśmy wszystko czarnuszką. Pieczemy w temperaturze 190 stopni, około  30- 40 minut, czas zależy od wysokości zapiekanej warstwy.

Smacznego!